Loading...
 Start Page
Beef with olives
Click to enlarge

          ΜΕΡΙΔΕΣ

            

              2-4

 ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

           

        120 ΛΕΠΤΑ

 

 

Συστατικά:

200ml ελαιόλαδο

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200ml κόκκινο κρασί

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 φύλλο δάφνης

500γρ πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι περασμένες από καυτό νερό

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.

2. Προσθέτουμε το κρέας και το θωρακίζουμε πολύ καλά από όλες τις πλευρές.

3. Προσθέτουμε το κρασί, μετά τις ντομάτες, το σκόρδο, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι και τις ελιές.

4. Σιγοβράζουμε για 2 ώρες, προσθέτοντας βραστό νερό αν χρειάζεται.

Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.

Interest Form

TRIPSAS OLIVE COMPANY

25 100 AEGHION, GREECE
Tel: +30 26910 22251, +30 26910 23837
Fax: +30 26910 21647
info@tripsas.gr

FOLLOW US:

Login / Sitemap

© Copyright 2011 - 2019 Tripsas OLIVE COMPANY