Ορεκτικά

          ΜΕΡΙΔΕΣ

             8-10

 ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

         60 ΛΕΠΤΑ

Συστατικά:

400 γρ. τυρί κρεμά

20 πράσινες ελιές γεμιστές με πιπεριά

1 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο

Οδηγίες:

Στραγγίζουμε τις ελιές και τις αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στεγνώσουνε καλά.

Παίρνουμε μικρές ποσότητες από το τυρί, το οποίο έχει θερμοκρασία δωματίου, και πλάθουμε σε μικρά μπαλάκια.

Τοποθετούμε μια ελιά στο κέντρο και τα πλάθουμε ξανά μεχρι να καλυφθεί η ελιά τελείως.

Στην συνέχεια τα γυρνάμε σε ένα μπολ με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό ώστε να κολλήσει καλά σε όλη την επιφάνεια.

Τοποθετούμε τις μπουκίτσες μας σε μια πιατέλα και βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες ώστε να σφίξει το τυρί κρέμα.