Loading...
 Start Page
Μοσχάρι με ελιές
Κλίκ για μεγέθυνση

          ΜΕΡΙΔΕΣ

            

              2-4

 ΧΡΟΝΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ

           

        120 ΛΕΠΤΑ

 

 

Συστατικά:

200ml ελαιόλαδο

1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κύβους

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

200ml κόκκινο κρασί

2 ντομάτες ψιλοκομμένες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

1 φύλλο δάφνης

500γρ πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι περασμένες από καυτό νερό

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

 

Οδηγίες:

1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι.

2. Προσθέτουμε το κρέας και το θωρακίζουμε πολύ καλά από όλες τις πλευρές.

3. Προσθέτουμε το κρασί, μετά τις ντομάτες, το σκόρδο, τη δάφνη, το αλάτι, το πιπέρι και τις ελιές.

4. Σιγοβράζουμε για 2 ώρες, προσθέτοντας βραστό νερό αν χρειάζεται.

Σερβίρουμε με ρύζι ή πατάτες τηγανιτές.

Φόρμα Ενδιαφέροντος

TRIPSAS OLIVE COMPANY

ΦΩΝΗΣΚΑΡΙΑ ΑΙΓΙΟΥ, 25 100 ΑΙΓΙΟ,
Tηλ.: +30 26910 22251, +30 26910 23837
Fax: +30 26910 21647
info@tripsas.gr

ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ:

Login / Sitemap

© Copyright 2011 - 2024 Εμπόριο & επεξεργασία ελιών - Tripsas OLIVE COMPANY